Korvstroganoff på norrländskt vis

Idag lagade jag korvstroganoff med ris till lunch. En rolig variation på korven får man med denna variant!


Korvstroganoff på norrländskt vis (4-5 portioner)

Du behöver:

400 g falukorv
1 gul lök
Smör/margarin
2 dl creme fraiche
2 msk svart vinbärsgele
½ dl vatten
0,75 tsk timjan
Salt
Peppar

Så här gör du:

Hacka löken och skär korven i strimlor. Fräs i stekpanna, eventuellt med lite smör/margarin, och tillsätt sedan resterande ingredienser. Låt puttra en stund. Servera med ris och grönsaker.