Räkfrossa!

Räkor är bland det bästa jag vet i matväg. Det är något jag äter ofta på kvällen framför en bra film i stället för godis. Så här kan det se ut!


Skagenröra är ju bara helt oslagbart, så länge man gör den själv. Färdig köpt i butik är inte mycket att hurra för. Jag har inga måttangivelser att följa när jag gör skagenröra utan rör bara ihop gräddfil, majonnäs, röd lök (eller purjolök), dill och ibland rom. Naturligtvis massa goda nyskalade räkor också. Jag föredrar räkorna hela men det gör man ju som man vill. Färdigskalade och frysta räkor kommer inte in i detta hus. Ska det vara så ska det vara *ler*

Annars är räkor gott bara som dom är också, med lite Västerbottensost till eller en klick majonnäs.

Jag älskar som sagt räkor!